Gå till innehåll

Äta

Middag

MATFILOSOFI
Hur kan man beskriva maten på Hobo? Tänk dig en flirt mellan den sydeuropeiska matkulturen, klassiska comfort-rätter och svenska tolkningar med närproducerade ingredienser. Det är både enkelt och genuint. Det är där du hittar oss.

MENYN
I vårt kök hittar du allt från toasts och råbiff till en riktigt god slice av vår egen pizza. Vi väljer våra råvaror med omsorg och plockar våra örter direkt från vår lobbyträdgård. På så sätt kan vi arbeta med färska ingredienser, stödja det lokala samhället och samtidigt bygga nära relationer med våra lokala bönder och leverantörer.

VÅRA PIZZOR
Alla våra pizzor görs för hand med riktigt bra mjöl från Italien, och degen får jäsa långsamt i 48 timmar. Varje pizza väger 280 g och blir en pinsa med fluffig insida och en lite tjockare, krispig botten.

MENY

Lunch

CO-WORK CAFÉ
Ett ställe för kaffe och allt annat din dag kan behöva. Vi serverar riktigt gott kaffe från Johan & Nyström. Vi erbjuder också nybakade godsaker, allt bakat på plats, tillsammans med smörgåsar. Plus drycker, varma och kalla.

Oavsett om du är i fullt jobbmode, halvvägs genom en podd eller bara ute efter en paus mitt på dagen, finns det alltid en anledning att svänga förbi.

HOBO CAFÉ ÄR ÖPPET
ONSDAG – SÖNDAG FRÅN 12:00

LUNCH-MENY
Hungrig? Eller bara sugen på en riktigt ordentlig pizza slice eller en fräsch sallad? Då är det hit du ska. Från onsdag till söndag serverar vi lunch i lobby baren. 

Inga bokningar. Inget krångel. Bara god mat, trevlig stämning och en ursäkt att hänga kvar lite längre.

LUNCH SERVERAS
ONSDAG – SÖNDAG 12:00 – 16:00
…sen växlar vi över till kvällsmenyn.

Vi ses på Hobo Café.

Meny

Hållbarhet

Vår tajta relation med lantbrukare och leverantörer är en av de viktigaste vi har. Att kontinuerligt anpassa våra menyer efter årstidens skiftningar är en hörnsten för oss. Vi lägger stor vikt vid att bevara det allra bästa som varje säsong har att erbjuda, för att säkerställa en intressant meny året om.

HOBO FOOD MARKET
Psst! Glöm inte bort att kolla in vår Hobo Food Market. Har du kärat ner dig i något speciellt från vår meny? We’ve got you. I vår lobby väntar ett urval av noga utvalda delikatesser från köket. Prima oliver, sardeller och lokalproducerade ostar – alla ropar "ta med mig hem"!

Färska örter från Hobo Hotels högteknologiska inomhusodling i centrala Stockholm för en hållbar mat- och dryckesmeny.

Copyright © 2026 Hobo Hotel